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《八甲田》【津輕蘋果★五入4盒】日本青森縣朝的起司蛋糕

• 定價：2760元


• 優惠價：2100元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010213991

《八甲田》 【津輕蘋果★五入4盒】日本青森縣朝起司蛋糕特聘前【日本天皇】和前【法國總理】御用之蛋糕師傅★被日本【大葉高島屋】百貨評選為百大美味之一
★廣受電視節目、雜誌採訪而大受好評。
★在日本創下4天內賣出了35萬個的人氣起司蛋糕
★體驗冷凍、冷藏、常溫三種吃法，口感風味各有不同
★食用份量剛剛好，不管小孩還是大人，都會忍不住多吃大量的使用青森產地的新鮮食材，
因此產生了那無法取代的溫順的口感。
每個蛋糕的誕生都是抱著
想要做成有著溫順口感的起司蛋糕,
想要做成有著濃厚乳酪風味的紮實起司蛋糕
有著這樣的想法，而做出來的起司蛋糕就是
「朝八甲田」起司蛋糕。
第一次用湯匙吃時，會有一種幸福的感覺。◆品牌故事◆
‧朝八甲田特聘前【日本天皇】和前【法國總理】御用之蛋糕師傅，精選當地最新鮮、高品質的天皇【國宴用雞蛋】、【津輕蘋果】、【香醇的抹茶】，和【北海道牛奶】融入甜點之中，精製成滑順濃郁又爽口的起司蛋糕，每一口都可以嘗到來自青森的天然美味！ ‧朝八甲田在日設有五家分店，被日本【大葉高島屋】百貨評選為百大美味之一，廣受電視節目、雜誌採訪而大受好評。經知名美食家【森公美子】推薦後，更創下4天內接到【35萬張】訂單的紀錄，在日銷售長紅◆特色/風味◆
1.原味起司蛋糕：
‧在日本創下4天內賣出了35萬個的人氣起司蛋糕
‧大量的使用青森產地的新鮮雞蛋，那溫順的口感是無法取代的
‧可以同時品嚐到香濃起司風味和札實口感的起司蛋糕，在口中瞬間的溶化開來的輕爽風味。
‧食用份量剛剛好，所以不管小孩還是男性朋友，都會忍不住多吃呢!
2.萬綠起司蛋糕：
‧朝八甲田季節性限量商品
‧濃厚起司的風味和抹茶的香味組合而成了完美的美味蛋糕
3.津輕蘋果起司蛋糕：
‧朝八甲田新口味人氣商品
‧在津輕巖木山麓的田里所孕育的的鮮紅蘋果
‧巧妙的與朝八甲田香純爽口的起司蛋糕邂逅, 酸甜蘋果搭配香濃起司口感絕配，蛻變而生成為新的
青森甜點朝八甲田津輕蘋果起司蛋糕,請您細細品嚐

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博客來-《味榮》 天然無糖桑椹源汁哪裡有博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《味榮》 天然無糖桑椹源汁

• 定價：320元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000411768

商品簡介

◎本系列商品經慈心認證(U1271、U1272)。

◎□栽種與製作過程無添加任何化學原料。

◎台灣花蓮一年一採之天然無農藥桑椹果實精製而成，由「桑椹達人─陳保成先生」栽培。

◎果實飽滿多汁，酸甜適中；並以多年經驗在最短的時間製作封罐，保留桑椹果實最新鮮的口感與營養！

◎桑椹素有「長生果」之美稱，含有有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（A原、B1、B2、PP及C）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。

◎使用方法：宜將桑椹原汁依個人口味加入冰、熱開水稀釋(4-6倍)後飲用風味更佳
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博客來-《正一排骨》暖暖好湯，養生湯品◤好神包-養生蕈菇雞湯◢便宜購物網博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《正一排骨》暖暖好湯，養生湯品◤好神包-養生蕈菇雞湯◢

• 定價：190元


• 優惠價：160元

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◤好神包-養生蕈菇雞湯◢暖暖好湯，養生湯品



精選仿土雞趐結合數種時令鮮菇燉煮。藉由各式鮮菇的高營養價值又不具中藥材易燥熱的特點，以符合夏冬皆宜的養生湯品。

加熱方式：微波7分鐘 / 水煮15分鐘

商品成分：骨腿丁、香菇、黑白精靈菇、杏鮑菇、高湯、

保存方式：-18℃冷凍30天 3-5℃冷藏5天

商品規格：700g±10g

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博客來-《東港華得》野生烏魚子禮盒 (5兩x1片)哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《東港華得》野生烏魚子禮盒 (5兩x1片)

• 定價：1350元


• 優惠價：1100元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010463475

※東港製作的烏魚子.品質好受日本人喜愛.外銷日本第一名

※通過SGS認證，純手製造保證不含防腐劑

※數量有限賣完為止

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商品已投保 2000萬元產品責任險

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台灣本地所產的較佳，香氣較濃，不過價錢也較貴；相比之下，外來的「巴西烏魚子」香氣反而不如土產烏魚子，其選購原則為：色澤呈暗紅色不均勻色者、聞起來有香氣、吃起來會黏牙者為佳。□










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保存方法:

野生烏魚子為天然珍貴海產，請儘早食用，若於1個月要品嚐置冷藏，如果長期保存請將原真空包裝保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後以塑膠袋密封放入冰箱冷凍室中保存。

保存期限表層如出現白分狀，係食監結晶所致，實屬正常現象，用少許的米酒或水擦拭即可。

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商品規格:

※規格:烏魚子(5兩x1片)□

※免費附贈禮盒 / 手提袋 / 真空包裝 /1片1盒□

(包裝以實際出貨為主)□

※成份 : 烏魚卵 、鹽□

※產地:屏東東港□

※保存期限:1年□

※純手製造保證不含防腐劑□

商品已投保 2000萬元產品責任險 ★

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產地 : 屏東東港

最佳賞味 : 1個月□

保存期限 : 1年冷藏(開封後請保存期限3個月)










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注意事項

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※ 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。□

※ 商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時，恕無法退(換)貨！□

※ 產品文案為原廠(供應商)所提供，若有變動敬請參照實際商品為準。

※ 商品不包含配料及其他擺盤裝飾物，實際內容物，請詳閱「商品規格」。

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博客來-《宜蘭滷之鄉》豬前蹄(5塊)哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《宜蘭滷之鄉》豬前蹄(5塊)

• 定價：100元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010059220

宜蘭最道地小吃
滷之鄉特別研發出冰釀豬前蹄

◆商品特色
現代人對食物的口味、衛生越來越講究，而一般的滷味不易保鮮，且容易走味，有鑑於此，滷之鄉特別研發出冰釀滷味，即超低溫（急速）冷凍處理，讓原汁原味及鮮度都能保持最佳狀態。全國唯一採用冰釀方式製作，剛解凍最好吃。產品不含防腐劑，採用密封冷凍包裝，全程統一宅急便低溫配送，美味又安全，開封後解凍不需加熱即可馬上享用。
◆商品規格/尺寸：約5塊
◆保存期限：未開封冷凍-18℃保存∕180天。

【品牌故事】
品嚐道地宜蘭美食，「宜蘭滷之鄉」全國唯一冰釀滷味，剛解凍最好吃 ~~現代人對食物的口味、衛生越來越講究，而一般的滷味不易保鮮，且容易走味，有鑑於此，滷之鄉特別研發出冰釀滷味，即超低溫（急速）冷凍處理，讓原汁、原味、鮮度都能保持最佳品質全程低溫運送，宅配到府；配合家家戶戶的家電設備，方便儲存，打開冰箱就有美味的冰釀滷味可享用，記得喔！剛解凍最好吃。
來到宜蘭，一泡礁溪溫泉、品嚐蘭陽美食小吃，嚐鮮「宜蘭滷之鄉」冰釀好滋味。

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博客來-《金龍》特製海苔肉鬆300g在哪買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《金龍》特製海苔肉鬆300g

• 定價：180元

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產品融合了傳統的古早味與創新的口味、與眾不同，並兼具衛生與美味，令人讚不絕口，口碑因此不脛而走，遠近馳名。 商品規格 300g保存期限常溫2個月

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博客來-《匠之茶》嚴選高山茶禮盒便宜哪裡買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《匠之茶》嚴選高山茶禮盒

• 定價：799元

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博客來-《大益牌普洱茶》老茶頭熟磚250g(06年)哪裡有賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》老茶頭熟磚250g(06年)

《大益牌普洱茶》老茶頭熟磚250g(06年)

• 定價：2580元


• 優惠價：2380元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010088197

□□□ 【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》老茶頭熟磚 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟磚茶/ 緊壓茶
產品重量─250g/ 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
【產品特色】
2006年新產品。本產品採用存放多年的熟茶茶頭混拼蒸壓而成。
外形圓滑勻整，口感順滑，滋味濃釅，陳香純正，經久耐泡。
該產品充分顯現了?海茶廠的產品創新水準。【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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博客來-《易牙居點心坊》沙茶炆鳳爪在哪賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《易牙居點心坊》沙茶炆鳳爪

• 定價：180元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010056096

不含防腐劑，不添加味精
選用最新鮮、最實在的材料
兼具健康與口感的美食
■食用方式：不需解凍，待水沸騰後蒸15分鐘。水沸騰後計算時間。
■重量：600g(1份)。
■保存期限：冷凍保存╱30 天
【品牌故事】

易牙居點心坊在民國八十一年五月，創立於台北市羅斯福路，至今已有十數年，頗受消費者及家庭的喜愛，為因應越來越多的客戶需求，及維持良好的品質，易牙居於民國八十二年，永和市信義路成立中央廚房。堅持健康與用心是最好的調味料，我們選用最新鮮、最實在的材料，堅持不加味精與防腐劑，我們不斷改良， 並研究各種食材的特性，以達到食品保存期間的延長與風味。期待能提供更良好的品質與服務，讓消費者能得到兼具健康與口感的美食。
易牙居中央廚房累積無數顧客的支持，一直以戰戰兢兢的態度做好品質管理，堅持選用最新鮮的食材，並不斷的研發創新，以合理的價格與優異的品質來回饋消費者對我們的厚愛。配合居家宅配，透過電話、傳真、網路訂購，就能把餐廳或飯店才能享受到的美味料理與點心送到您府上，無需出門即能享受經緻美食。

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博客來-《卡斯特》6星級義大利葡萄醋(500ml)在哪賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《卡斯特》6星級義大利葡萄醋(500ml)

• 定價：368元


• 優惠價：275元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000281303

《卡斯特》6星級義大利葡萄醋(500ml)
★義大利的調味極品
★濃郁的酸香氣味
★厚實口感及回甘的芳香
★嚐起來像是陳年的傳統酒醋
★高級餐廳&飯店中高檔料理的最佳搭配的調味品
★搭配卡斯特特級初搾橄欖油，成為料理絕妙搭配的油醋沾醬。




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本商品詳細介紹

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★關於卡斯特
Erregi s.r.l 成立於1996年，具有數十年義大利農工業方面的經驗，因具有良好的氣候條件，提供了一系列獨特的食品，被譽為地中海貴族的飲食而在世界上頗負盛名。　　
獨特的義大利食品結合了傳統文化、悠久的歷史、古老的經驗以及手工祕方生產出義大利麵、醃漬蔬菜、植物油、葡萄 酒和其他許多具有特殊香氣和味道的產品，說到這些食物就想到義大利而非其他國家可以媲美。　　
我們主要是以出口廣泛的義大利食品為方向，即使是在世界最偏遠的角落。我們也參與生產10項自主品牌產品包裝，使其適合消費者市場、餐飲市場甚至是工業用途。　　
仔細的挑選原料、每項出口食品製造過程內部品質控管、使用一流的材料並訂做適合每個海外市場的包裝、對全球市場具有熟練經驗的銷售團隊、位於非常靠近義大利的主要港口和全面支持的專業後勤團隊是我們成功的關鍵，我們的座右銘是：？用合理的價格提供大家製作正統的義大利料理。？　　
我們在義大利是有信譽的公司，在食品從原料到成品包裝的過程我們的嚴格的控制。我們提供不同品種的蕃茄罐頭，豆類罐頭，義大利麵和橄欖油。

★商品特色
6星級義大利葡萄醋，以方型瓶身的設計感，有著濃郁的酸香氣味，厚實口感及回甘的芳香是義大利的調味極品，適用於熱廚烹飪，醬汁調配、醃製料理，沙拉醬等。卡斯特Balsamico葡萄 酒醋在古老的說法中是具有典型香味的高級品的意思，精緻成熟的酒醋具有酸中帶甜的滋味，嚐起來像是陳年的傳統酒醋。　　
摩德納香醋可以追溯到古羅馬時期，當時農民將葡萄汁煮沸後保存，在冬季使用於醬汁、果醬和蛋糕等調味上，幾百年來這種」醬汁」發展為一個美味非凡的調味品，現在我們稱之為摩德納香醋。　　
搭配中式料理新吃法：作為沾食水餃、餡餅等麵點的佐料，出乎意料順口的搭配。

★商品成分
酒醋、葡萄液、天然色素(焦糖)

★商品規格
500ml

★保存期限
5年

★生產國
義大利

★營養標示
每一份量15毫升
每份
˙熱量--------------12大卡
˙蛋白質-----------0.02公克
˙脂肪--------------0公克
>>飽和脂肪--------------0公克
>>反式脂肪--------------0公克
˙碳水化合物--------------3公克
˙糖--------------3公克
˙鈉--------------0.1毫克
每日營養素攝取量之基準值：
熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪55公克、飽和脂肪18公克、碳水化合物320公克、鈉2400毫克。
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

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博客來-《大益牌普洱茶》金針白蓮磚茶250g (06年)_0哪裡有博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》金針白蓮磚茶250g (06年)

《大益牌普洱茶》金針白蓮磚茶250g (06年)

• 定價：3580元


• 優惠價：3180元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010088190

□□【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》金針白蓮普洱磚茶 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟磚茶 / 緊壓茶
產品重量─250g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
【產品特色】
2006中國國際茶博會金獎產品。
本產品是?海茶廠以細嫩曬青毛茶為原料，採用現代普洱發酵工藝精心製造，
發酵適度，色澤栗色帶灰白，嫩芽多顯金毫，湯色褐紅，陳香獨特顯荷香，品飲與收藏俱佳。【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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